Als laborant ben je verantwoordelijk voor gevarieerde labo-analyses en controles op grondstoffen, ingrediënten, tussenproducten, utilities (water, lucht, reinigingsmiddelen) en afgewerkte zuivelproducten. Op die manier werk je mee aan een optimale voedselveiligheid en lever je een belangrijke bijdrage aan onze kwalitatief hoogstaande producten. Je rapporteert aan de verantwoordelijke labo.

- Je neemt stalen en maakt voedingsbodems.
- Je zorgt voor basis uitentingen, uitstrepingen en bacteriologische controles.
- Je voert organoleptische, microbiologische en fysicochemische analyses uit van de grondstoffen, tussenproducten en afgewerkte producten.
- Je ondersteunt de productie ivm het hanteren van de juiste werkmethodes inzake kwaliteit en voedselveiligheid en bewaakt mee de toepassing ervan.
- Je signaleert afwijkingen en blokkeert en/of geeft eindproducten vrij volgens de vastgestelde procedures.
- Je reinigt, steriliseert, onderhoudt en ijkt het labo materiaal.
- Je verwerkt de analyseresultaten in een rapport en communiceert hierover met collega’s en de relevante verantwoordelijken.
- Je werkt in een drie ploegenstelsel (6-14, 9-17, 13-21).

- Je hebt een relevant bachelor diploma, een passie voor voeding en je hebt minimum 1 jaar ervaring in de voedingsindustrie. Basiskennis zuiveltechnologie is een pluspunt.
- Je bent handig en je beschikt over een goed analyse-en beoordelingsvermogen.
- Je werkt gestructureerd, proactief en nauwkeurig en hebt voortdurend oog voor orde, hygiëne en (voedsel)veiligheid.
- Je bent flexibel en je bent fysiek in goede conditie.
- Je bent verantwoordelijk, stressbestendig en je slaagt erin een goed evenwicht te vinden .tussen de nodige assertiviteit en een goede samenwerking met productie.
Het correct volgen van richtlijnen en procedures is belangrijk.

- Je komt terecht in een groeiende familiale onderneming met een hoog no-nonsense-gehalte, een resultaatgerichte werksfeer en met ruimte voor vernieuwende inbreng en persoonlijke ontwikkeling.
- Filevrije omgeving (Herfelingen).
- Je zal werken in een flexibel uurrooster.
- Het salaris is marktconform en wordt aangevuld met extralegale voordelen.